Ly pha lê mạ vàng - Người tình của các loại rượu vang

09/06/2018 | 04:29 - Tin Tức

Đối với dân sành vang, có đồ ăn ngon thì phải có rượu đi kèm và có rượu ngon thì phải có ly đẹp mới đúng bài. Vì thế, trong những bữa tiệc sang trọng không thể thiếu các món ăn ngon, cùng những loại rượu vang đẳng cấp được rót trên những chiếc ly pha lê mạ vàng sang chảnh.

Sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực với việc việc thưởng thức rượu vang được rót trong những chiếc ly pha lê mạ vàng đã trở thành nghệ thuật, giúp người uống vừa có thể cảm nhận được mùi, vị thơm ngon của rượu và thức ăn, lại vừa giúp cho bữa tiệc thêm thịnh soạn, trang trọng, lịch sự hơn.

Rượu vang chính là một món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người, được lên men từ nho và có nồng độ cồn dao động từ 8-18 độ. Màu của rượu có được là do nước ép tiếp xúc với vỏ nho trong quá trình ủ rượu. Theo màu sắc và cách chưng cất, người ta phân loại rượu vang thành các loại chính: vang đỏ, vang trắng, vang hồng,…

Rượu vang trắng: Được lên men từ nước nho, có vị thanh, chứa nhiều axit, có mùi trái cây nhẹ và thường để sử dụng trong các bữa ăn chính với những món hải sản, hoặc để sử dụng với các món khai vị nhẹ như Salad.

Rượu vang đỏ: Có vị nồng và chát hơn do chất tanin đặc trưng lấy từ vỏ nho, được chế biến từ nước nho lẫn vỏ bên ngoài, chính phần vỏ này đã tạo ra màu sậm đặc trưng cho loại vang này. Vang đỏ có độ ngọt hơn so với vang trắng, có mùi thơm nồng nàn, thích hợp với các món ăn được chế biên từ thịt đỏ như: Thịt bò, thịt heo, thịt cừu,...

Rượu vang hồng: Được chế biến cầu kỳ hơn một chút, quá trình sản xuất vang này tương tự với vang đỏ, nhưng chỉ để phần vỏ quả nho đen phai ra ngoài vừa đủ đến một nồng độ và màu sắc nhất định rồi vớt ra và tiếp tục chưng cất như bình thường. Vang hồng thích hợp với các món khai vị, các món ăn nóng và nguội.

Kết hợp đồ ăn và thức uống sao cho hợp lý và ngon miệng, hợp khẩu vị là điều mà chủ nhân của các bữa tiệc luôn quan tâm. Và để tăng lên giá trị, hương vị của các loại vang đẳng cấp, sang trọng thì việc chọn ly phù hợp với đồ uống là điều rất quan trọng. Bởi mỗi loại rượu vang có hương vị, màu sắc, nồng độ riêng và được dùng ở những nhiệt độ khác nhau nên sẽ có kiểu ly dành riêng cho chúng, giúp tôn vinh lên những đặc trưng trong mùi vị, màu sắc của vang và chứng tỏ sự am hiểu, sành điệu của chủ nhân bữa tiệc.

Với loại rượu thông thường, bạn có thể dùng ly thủy tinh để uống, nhưng đặc biệt với loại rượu vang đẳng cấp thì phải đi cùng ly pha lê mạ vàng mới đúng là “mỹ tửu”. Do đó, ly pha lê mạ vàng được ví như “người tình” của các loại rượu vang, được sinh ra là để dành cho rượu vang, giúp người uống có thể cảm nhận trọn vẹn được màu sắc, hương vị tinh túy của các loại vang và tôn lên đẳng cấp của người thưởng thức.

Rượu vang dù có màu đỏ đậm, màu đỏ tươi, màu ngà phơn phớt, hay màu vàng hổ phách khi được rót ra những chiếc ly pha lê mạ vàng trở nên sang trọng, quyến rũ hơn. Nhưng tùy từng loại rượu vang mà bạn có thể dùng các loại ly phù hợp khác nhau. Thông thường, khi thưởng thức vang bằng ly pha lê mạ vàng, nên chọn những chiếc ly mỏng, sáng bóng, giúp thể hiện rõ được màu sắc và độ tinh khiết của vang. Ly có phần tay cầm cao và chắc chắn, giúp tay không chạm vào phần bầu ly để không làm ảnh hưởng đến việc thưởng thức rượu. Phần chân đế của ly rượu vang phải đủ rộng và cần gắn chặt vào phần tay cầm, không bị rơi ra khi bạn xoay ly rượu trên tay, giúp cho ly rượu không dễ bị đổ. Miệng ly vang thường tròn và phần miệng mỏng, giúp cho rượu dễ chảy vào miệng khi uống và làm tăng tốc độ chảy của rượu, để cảm nhận hương vị rượu tốt hơn.

Khi rót rượu vang vào ly, bạn không được kê cổ chai lên miệng ly để rót. Với các loại vang sủi tăm hoặc champagne phải rót 2 lần, lần đầu chờ bọt tan rồi mới rót lần thứ hai. Vang trắng thì chỉ nên rót 1/3 ly, còn vang đỏ rót ½ ly, rồi thưởng thức thật từ từ và chậm rãi để cảm nhận hương vị và màu sắc của vang.

Cha ông ta vẫn có câu: "Người đẹp vì lụa" thế cũng đủ biết, rượu đã ngon nếu được rót vào ly đẹp sẽ ngon gấp bội, khiến người thưởng thức cảm thấy tinh thần "chếch choáng men say", cảm nhận được hương vị ngọt ngào, nồng nàn của rượu và làm cho bữa tiệc thêm hấp dẫn, trang trọng và lịch sự hơn.

Có thể bạn quan tâm:

Mỗi chiếc ly rượu vang pha lê mạ vàng là một nghệ thuật!

Uống rượu vang bằng ly gì?

Hãy Like và Share thông tin hữu ích với bạn bè ngay!
Bình luận
Các tin khác
Top